DogMem. Портал для заводчиков и владельцев собак.

Белок = Протеин = Сырой белок = Сырой протеин.

Белки - строительный материал, источник энергии, витаминов, минералов, важных кислот.

Процентное содержание белка в кормах определяется путем анализа процентного содержания азота.
Белок - это органическое вещество животногоПоказать ещё и/или растительного происхождения, состоящее из аминокислот.
Пищевая ценность белков обусловлена наличием в них незаменимых аминокислот, их соотношением с заменимыми, и усвояемостью в желудочно-кишечном тракте животного. Незаменимые аминокислоты - это те, которые организм животного не может произвести.
В мясных продуктах животного происхождения присутствуют аминокислоты (белки), полностью удовлетворяющие потребности организма плотоядных.
Аминокислоты белков растительного происхождения
частично не усваиваются, поскольку отсутствуют ферменты расщепляющие их,
присутствуют не все необходимые незаменимые аминокислоты, неполный состав,
в недостаточном количестве .
По ГОСТУ в кормах белков должно быть
для взрослых собак - минимум 18%
для щенков (беременных /лактирующих собак) - минимум 20% (25%)
для взрослых кошек - минимум 25%
для котят (беременных /лактирующих кошек) - минимум 28% (30%)
Незаменимые аминокислоты частично разрушаются при термообработке
Самые ценные источники белка для плотоядных - мясо и его производные.

Зола, получающаяся в результате простого сжигания и прокаливания пробной части корма, называется нечистой, или «сырой» золой. Содержит несгоревшие минералы (неорганика).

Сырая зола, за вычетом углекислоты, угля и песка, называется чистой золой. Под термином просто «зола»,Показать ещё или «зольность», всегда следует подразумевать сырую золу.

Если корм содержит много костной составляющей, то его зольность будет выше, чем у продукта, где костей нет.
Поскольку мясные ингредиенты ( без костей) также содержат минералы, то и зольность будет выше, чем в кормах с преобладающим зерновым ингредиентом.
Зольность может быть высокой и в том в случае, если производитель добавил много минеральных добавок (в случае, если мясных компонентов в продукте недостаточно).
Минералы организму жизненно необходимы, а потому зольность - не показатель "зла". Другое дело, уровень зольности должен иметь предел.

Минимальные и максимальные значения зольности корма по ГОСТу не регламентируются.

Часто владельцы собаководы задаются вопросом -как же подобрать сухой корм? Чтобы был лучшим, но при этом не очень дорогой. В этой статье опишем основные правила и положения подбора корма по составу.

Это белок кукурузного зерна, который отделен от остальных частей зерна (крахмала, клетчатки и жира) в процессе его переработки. Протеин кукурузного глютена отличается высоким содержанием наиболее важных аминокислот метионина, цистина. Кукурузный глютен в больших объемах вреден: нерастворимый в воде, при употреблении в пищу в значительном количестве это вещество откладывается на стенках кишечника и способно вызвать расстройство в работе пищеварительной системы.

Сухой белок. Если в ингредиенте не уточнено словом мясо, то это не самая лучшая добавка в пищу плотоядного.

Как правило, если не указано, что белок выделен из мяса , то в состав при производстве сухого белка идут отходы, получаемые при переработке: кровь, кишечник, легкие,Показать ещё почки, селезенка, яичники, семенники, кутикула мышечных желудков, а также кости, сухожилия, головы и ноги; тушки больной и павшей птицы, допускаемые правилами ветеринарно-санитарной экспертизы к переработке их на корма; отходы инкубации и выбракованных суточных цыплят; малоценное перо (подкрылок); отходы фабрик перо-пуховых изделий.

Да, белок присутствует, но насколько он усваивается животным - большой вопрос.