DogMem. Портал для заводчиков и владельцев собак.

Слово «грумер» пришло из английского groomer, от глагола to groom — «чистить, приводить в порядок, ухаживать» или существительного groom - конюх. Изначально groom в английском был связан с уходом за лошадьми. Грум - так называли людей, работающих в конюшне. Они не только ухаживали за шерстьюПоказать ещё лошадей, но и кормили их, чистили стойло. Потом значение расширилось до ухода за животными вообще. Отсюда grooming — уход за шерстью, стрижка, мытьё, расчёсывание, а groomer — специалист по такому уходу.
Пишется с одной «м», в английском слове groomer тоже одна m. В русском это слово заимствовано довольно прямо, без удвоения согласной. Основа здесь «грум-», а суффикс «-ер» добавляется к ней: грум + ер = грумер.
Иногда людям хочется написать «груммер» по аналогии с некоторыми другими заимствованиями, но нормативный вариант в русском — «грумер».